Oui effectivement encoder de la musique il y a perte d'infos comme vous le dites si bien, le son est une onde qui est transmis à nos oreilles, et si on regarde bien comment fonctionne une oreille, ce sont bien les vibrations qui font que nous entendons.
Pour ma part à une certaine fréquence de son, l'oreille ne fait pas assez la part des sons entre digital et analogique (si je me fais bien comprendre).
Cordialement.
Bernard.